Sóda bikarbóna je nenápadný biely prášok slanej chuti, ktorý sa pýši naozaj širokým využitím. V prvom rade ju všetci poznáme ako overeného pomocníka v kuchyni – s kyslou zložkou ju pridávame do rôznych koláčov, chlebového cesta alebo do slaného pečiva. Takže ak máme chuť na nejakú maškrtu, sóda bikarbóna vždy skvele nahradí kypiaci prášok do pečiva. Okrem kyprenia cesta sa používa aj pri varení na zjemnenie strukovín a taktiež sa pridáva do varenej zeleniny, aby nestratila svoju výraznú farbu. Môže sa použiť aj na zmiernenie kyslosti paradajok alebo môže byť dokonca aj súčasťou niektorých marinád, vďaka čomu získame jemnejšie mäso.
Výhodou sódy bikarbóny je aj fakt, že sa používa aj po ukončení práce v kuchyni – poradí si s každou pripáleninou na hrnci, panvici, či na plechu bez toho, aby sa pri čistení poškodili. Spoľahlivo odstraňuje aj mastnotu a povlaky od kávy, či vína. Účinky sódy bikarbóny však siahajú až do zdravotníctva, kde sa využíva pri zmiernení metabolickej acidózy, keď je vlastne nutné zneutralizovať nadbytok kyselín v organizme. Okrem toho je súčasťou mnohých infúznych roztokov a slúži aj ako podpora obličiek. V domácom lekárstve využívame jej zásaditý charakter najmä v boji proti páleniu záhy.
Jej kloktaním sa človek zbavuje nepríjemného zápachu z úst a zuby sú dokonca po čistení sódou aj belšie. Sóda bikarbóna je teda vynikajúci pomocník, ktorý by nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Cena sódy bikarbóny https://sirka.sk/produkt/soda-bikarbona/ je pritom veľmi nízka. Na to, koľko nesie v sebe pozitívnych účinkov je teda skutočne lacná a aj malá dóza vydrží dosť dlho na to, aby ste sa museli hrnúť do kúpy ďalšej. Či už ju použijete v kuchyni pri varení, na čistenie alebo ako riešenie zdravotného problému, uvidíte, že aj malé množstvo dokáže uľahčiť každodenný život a priniesť veľký efekt s minimálnym úsilím.